Die Nahrung des Marders besteht aus:
- Kleinsäugern (Eichhörnchen, Mäuse)
- Vögeln, Eiern und Gelegen
- Reptilien, Amphibien, Fischen
- Beeren, Obst, Insekten, Honig
Geraubte Eier werden vom Marder oft weggetragen und zum Öffnen in der Regel quer aufgebissen. Die Bissöffnung wirkt nahezu viereckig. Manchmal erkennt man noch einzelne Zahneingriffe.