Die Decke ist beim Liefern und Transportieren ein natürlicher Schutz vor Verschmutzungen des Wildbrets. Jede Schnittfläche, die das Wildbret von der schützenden Decke befreit, vergrößert die Verschmutzungsgefahr. Beim herkömmlichen Aufbrechen des Schlosses werden vorallem die wertvollen Keulenbereiche offen gelegt und somit einer Verschmutzung leicht ausgesetzt. Zur Verringerung dieser Nachteile empfiehlt sich das sogenannte Ringeln. Zum Ringeln gibt es heutzutage spezielle „Weidlochauslöser“ aus rostfreiem Metall oder Kunststoff.
![](https://heintges-elearning.de/app/uploads/sites/2/2019/08/VVW1_1_1-300x242.jpg)
© Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH
Aufbrechen im Liegen
VVW35099
Ringeln
Wildschwein im Hängen ringeln (Wildkammer)
Deutscher Jagdverband: In diesem Video wird das Thema Wildschwein Aufbrechen behandelt. Wildmeister Christoph Hildebrandt vom Landesjagdverband Rheinland-Pfalz e. V. zeigt die richtige Arbeitsweise an der Wildkammer.